Расскажу о наших самых любимых салатах, которые часто готовлю своей семье:

Греческий салат:

Помидоры 2 шт.,
Перец сладкий 1 шт.,
Оливки (без кост.) 150 г.,
Сыр фета (или любая брынза) 100 г.,
Огурцы 1 шт.,
Лук шалот 1 шт.,
Базилик красный, орегано 1 пучок.

Для заправки:
пол лимона,
2 ст ложки оливкового масла.

Для салата овощи нарезать достаточно крупно. В чашку выдавить пол лимона, добавить оливковое масло и взбить (заправка должна загустеть), полить нарезанные овощи и зелень

Салат из зелени.
Сейчас продается уйма всевозможной зелени! Можно покупать по отдельности, можно покупать готовые смеси. Мы обычно берём смеси и туда ещё добавляем рукколу, салат айсберг, сельдерей, фенхель. Заправлять можно заправкой предложенной выше или готовой заправкой для салатов от Кальве (мне больше нравится та, которая с горчицей и медом). В салате из зелени много витаминов, а главное и нашим зайцам тоже можно предложить такой салатик (естественно без заправки).